Tinto Pesquera

Crianza

Tinto · Ribera del Duero, Espanha

Nota no Vivino: 4,1 (70.847 avaliações)
Menor preço no Mercado Livre: R$ 599,90 preço de 31/10, entre 1 loja
Histórico de preço: Nenhuma queda ainda.

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Ficha técnica

Uvas: 100% Tempranillo. fonte [1] [2]
Solo: Solo franco-arenoso. fonte [1]
Altitude: Vinhedos a cerca de 800 metros de altitude. fonte [1]
Clima: Clima continental com influência atlântica: seco e ventoso, com inverno longo e frio e verão curto, muito seco e quente. fonte [1]
Amadurecimento: Cerca de 14 meses em barricas de carvalho americano, após passagem por depósitos de aço inoxidável, com repouso obrigatório em garrafa antes da saída para o mercado (sem filtração). fonte [1]
Temperatura de serviço: Entre 15 ºC e 17 ºC. fonte [1]
Potencial de guarda: De 8 a 10 anos a partir da colheita. fonte [1]

História

O projeto nasceu em 1972, quando Alejandro Fernández e sua esposa Esperanza Rivera adquiriram terras em Pesquera de Duero (Valladolid), e o primeiro Tinto Pesquera foi lançado em 1975, antes mesmo de a Ribera del Duero existir como denominação de origem (criada em 1982). Em 1985 um crítico americano comparou o vinho ao Pétrus francês, repercussão que ajudou a projetar a região no cenário vinícola mundial. Alejandro Fernández faleceu em 2021, e desde 2019 a empresa é conduzida por três netas da família. fonte [1]

Vinhedo e solo

As uvas vêm de vinhedos próprios na região de Pesquera de Duero/Roa, Ribera del Duero, numa área de cerca de 200 hectares, com videiras de mais de 25 anos plantadas em solo franco-arenoso, a cerca de 800 metros de altitude, sob clima continental com influência atlântica. fonte [1]

Vinificação e amadurecimento

Vinho 100% Tempranillo que passa por depósitos de aço inoxidável antes de envelhecer cerca de 14 meses em barricas de carvalho americano, seguido de repouso em garrafa e sem filtração antes de ser colocado no mercado. fonte [1]

Notas de degustação

Visual: Cor intensa em tom rubi, com reflexos violáceos.

Olfato: Predominam frutos silvestres e notas balsâmicas de bosque; com a evolução surgem toques discretos de alcaçuz e especiarias vindas da passagem por carvalho.

Paladar: Corpo carnudo, com taninos redondos, acidez bem integrada e boa persistência final.

fonte [1]

Harmonização

Carnes estufadas com cogumelos, caça (como lebre), arroz de carne, berinjela recheada e carnes grelhadas. fonte [1]