Viña Cobos
Bramare Malbec Lujan de Cuyo
- Nota no Vivino
- 4,4 (45.846 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 249,99 preço de 31/10, entre 13 lojas
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
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Ficha técnica
- Altitude
- Vinhedos situados entre aproximadamente 994 e 1.002 metros de altitude. fonte [1]
- Clima
- Clima semidesértico, típico de Luján de Cuyo, região historicamente considerada a primeira zona de cultivo de videiras em Mendoza. fonte [1]
- Amadurecimento
- Envelhece por 18 meses em barricas de carvalho francês, com cerca de 20% de barricas novas, sem clarificação (vinho não clarificado). Fontes de diferentes safras indicam variações no percentual de carvalho novo entre safras (ex.: 24% em uma safra, mistura com carvalho americano em outra). fonte [1] [2]
História
O nome Bramare vem do italiano e significa algo como "ansiar" ou "desejar", inspirado nas memórias de Frances Mayes em 'Sob o Sol da Toscana'. A linha foi criada pela Viña Cobos como o primeiro passo da vinícola na exploração e diferenciação dos micro-terroirs de Mendoza, mostrando como a origem influencia a expressão da uva. A própria Viña Cobos foi fundada em 1998 por Paul Hobbs, que conheceu Mendoza em 1988 e começou a trabalhar com Malbec em 1992; a primeira colheita da vinícola foi em 1999. fonte [1] [2]
Vinhedo e solo
As uvas vêm de vinhedos na denominação Luján de Cuyo, em Mendoza, região apontada como a primeira área historicamente usada para o cultivo de videiras na província. O clima é semidesértico e os vinhedos ficam a altitudes próximas de 1.000 metros, condições que tendem a dar frutos mais maduros e redondos em comparação com regiões mais altas e frias como o Valle de Uco. fonte [1] [2]
Vinificação e amadurecimento
Após a fermentação, o vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 20% novas) e segue para a garrafa sem clarificação, preservando a expressão do terroir de origem. fonte [1]
Notas de degustação
Visual: Vermelho rubi profundo, com reflexos violáceos.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas e ameixa, com toques de grafite e notas florais.
Paladar: Boca redonda e equilibrada, suculenta, com taninos doces e bem integrados.
fonte [1]
Harmonização
Harmoniza bem com cortes magros de carne grelhada; também combina com pratos como costeletas de cordeiro grelhadas, filé mignon salteado ou massas com embutidos tipo chorizo. fonte [1]