Rutini
Trumpeter Malbec
- Nota no Vivino
- 3,8 (64.186 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 88,86 preço de 31/10, entre 1 loja
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
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Ficha técnica
- Solo
- Os vinhedos da Rutini no Valle de Uco apresentam solos variados conforme a propriedade: predominantemente pedregosos em Gualtallary e El Cepillo (com boa drenagem) e de caráter mais franco-argiloso em La Consulta. fonte [1]
- Altitude
- Os vinhedos da Rutini no Valle de Uco situam-se entre aproximadamente 950 m e 1.270 m de altitude, variando conforme a propriedade (Gualtallary, El Cepillo e La Consulta). fonte [1]
- Clima
- Clima de altitude andina, com grande amplitude térmica entre dia e noite, baixa pluviometria e irrigação controlada, o que resulta em um ciclo de maturação mais longo e bom equilíbrio entre açúcar e acidez nas uvas. fonte [1]
- Amadurecimento
- Cerca de 7 meses em barricas de carvalho francês, combinando tolhas novas com barricas de segundo e terceiro uso, para que a madeira complemente a fruta sem dominá-la. fonte [1] [2]
- Potencial de guarda
- Vinho pensado para consumo jovem, mas com potencial de guarda de aproximadamente 4 anos a partir do lançamento, mantendo frescor e fruta. fonte [1]
História
A história da Rutini começa em 1885, quando Felipe Rutini fundou a Bodega La Rural em Coquimbito, Maipú, sob o lema 'Labor y perseverancia'. Por volta de 1924/1925, a vinícola foi pioneira ao plantar vinhedos no Valle de Uco, região que depois se tornaria um dos principais polos vinícolas de Mendoza. Em 2008 teve início a construção da planta da Rutini Wines em Tupungato, onde hoje são produzidas a maior parte das linhas da casa, incluindo a Trumpeter, criada pelo enólogo Mariano di Paola. fonte [1] [2]
Vinhedo e solo
As uvas do Trumpeter Malbec são colhidas no Valle de Uco, em Mendoza, e vinificadas na planta da Rutini em Tupungato, construída a partir de 2008 ao pé dos Andes. A região combina altitude elevada, grande amplitude térmica e solos que variam de pedregosos a franco-argilosos conforme a propriedade, características que favorecem uma maturação mais lenta e uvas com bom equilíbrio entre açúcar e acidez. fonte [1] [2] [3]
Vinificação e amadurecimento
A fermentação é realizada em temperatura controlada para preservar o perfil frutado da uva. Em seguida, o vinho passa cerca de 7 meses em barricas de carvalho francês, combinando madeira nova com barricas de segundo e terceiro uso, de forma que o carvalho complemente a fruta sem se sobrepor a ela. fonte [1] [2]
Notas de degustação
Visual: Cor vermelho-cereja de tonalidade mais clara, com reflexos arroxeados.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas e ameixa madura, com notas especiadas de canela e cardamomo e um toque sutil de carvalho vindo da passagem em barrica.
Paladar: Boca compacta, suculenta e expressiva, com taninos redondos, acidez fresca e final persistente e complexo.
Harmonização
Harmoniza bem com carnes grelhadas e assados argentinos (asado), carnes vermelhas em geral, porco assado, empanadas e outras massas recheadas, vegetais grelhados e queijos fumados. fonte [1] [2]