Mosquita Muerta
Blend de Blancas
- Nota no Vivino
- 4,1 (4.057 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 181,00 preço de 04/11, entre 5 lojas
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
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Ficha técnica
- Uvas
- Corte de uvas brancas: 60% Chardonnay (30% de vinhedo em Gualtallary e 30% de Los Árboles), 30% Semillón de La Consulta e 10% Sauvignon Blanc de Agrelo. fonte [1] [2]
- Amadurecimento
- O corte de Chardonnay proveniente do vinhedo de Los Árboles (30% do blend) fermenta e amadurece em barricas de carvalho francês tostado, permanecendo cerca de 8 meses sobre as borras finas para ganhar untuosidade e notas sutis de torrefação. As demais uvas do corte são vinificadas de forma redutiva, sem passagem por madeira, preservando o perfil cítrico. fonte [1]
- Potencial de guarda
- Vinho já pronto para consumo no lançamento, mas que também admite guarda por algum tempo, segundo a loja que o comercializa. fonte [1]
História
A vinícola nasceu do projeto da família mendocina Millán, que em 2001 adquiriu a antiga Bodega Los Toneles, construída em 1922 e então ameaçada de demolição para dar lugar a um centro de distribuição. Em vez de demoli-la, a família restaurou o prédio e o manteve em atividade. Em 2010, José Millán deu início à marca Mosquita Muerta, dedicada a blends premium. fonte [1]
Vinhedo e solo
O blend reúne uvas de diferentes polos de Mendoza, dentro e fora do Valle de Uco: Chardonnay de Gualtallary e de Los Árboles, Semillón de La Consulta e Sauvignon Blanc de Agrelo, combinando terroirs de maior altitude com zonas mais tradicionais da região. fonte [1] [2]
Vinificação e amadurecimento
A fração de Chardonnay vinda de Los Árboles fermenta e passa um período em barricas de carvalho francês com leve tostagem, ficando sobre as borras por cerca de 8 meses para ganhar textura e aromas sutis de torrefação. As demais uvas do corte são conduzidas de maneira redutiva, sem contato com madeira, para preservar o caráter cítrico antes da montagem final do blend. fonte [1]
Notas de degustação
Visual: Cor dourada com reflexos levemente esverdeados.
Olfato: Aromas frutados com um leve toque floral.
Paladar: Boca encorpada, fresca e frutada, com notas de maçã amarela, cítricos e melão, além de um toque especiado.
fonte [1]
Harmonização
Combina bem com peixes, carnes brancas, legumes e preparações assadas, além de pratos com molhos mais untuosos, frutos do mar de sabor intenso e queijos macios. fonte [1]