Luca
Old Vine Malbec
- Nota no Vivino
- 4,2 (41.250 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 219,90 preço de 31/10, entre 6 lojas
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
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Ficha técnica
- Uvas
- 100% Malbec, de vinhas antigas (média de cerca de 56 anos) cultivadas por pequenos produtores do Valle de Uco. fonte [1]
- Solo
- Os solos dos vinhedos usados pela Luca no Valle de Uco variam entre pedregoso-calcários (em Gualtallary, por volta de 1.500 m) e solos pobres, com camadas de areia, silte e argila sobre leito de pedras arredondadas (em La Consulta e Tupungato). fonte [1]
- Altitude
- Os vinhedos que compõem o corte ficam a altitudes entre aproximadamente 1.000 m e 1.500 m, no Valle de Uco, Mendoza. fonte [1]
- Clima
- Clima de altitude, com forte insolação durante o dia e noites frias, condições do Valle de Uco que ajudam a preservar acidez e aromas nas uvas. fonte [1]
- Amadurecimento
- Passagem por barris de carvalho francês, com 35% de barris novos e 65% de segundo uso, por cerca de 14 meses (dados referentes à safra 2023; outras fontes de imprensa citam 12 meses para a mesma safra). fonte [1]
- Potencial de guarda
- Segundo a Wine Spectator, a safra 2023 pode ser apreciada desde o lançamento até aproximadamente 2036. fonte [1]
História
A Luca é o projeto de vinhas antigas de Laura Catena, da família Catena Zapata, fundado em 1999 em Mendoza. A ideia nasceu de uma viagem a Bordeaux, onde Laura notou que os grands crus eram feitos com uvas de vinhedos com no mínimo 25 anos — o que a levou a buscar e resgatar vinhas antigas no Valle de Uco, antes destinadas a vinhos a granel. Com isso, a Luca se tornou a primeira vinícola argentina a engarrafar todo o seu Malbec exclusivamente a partir de vinhas velhas, trabalhando em parceria direta com famílias produtoras da região (como a família Paganotto, parceira desde a fundação). Laura também criou, em 1995, o Catena Institute of Wine, dedicado ao estudo do terroir de altitude e da uva Malbec. fonte [1] [2]
Vinhedo e solo
As uvas vêm de pequenas propriedades familiares espalhadas pelo Valle de Uco — incluindo áreas como Gualtallary, La Consulta, Altamira e Tupungato —, muitas delas com vinhas centenárias e não enxertadas que antes eram vendidas para vinhos a granel. Laura Catena e o viticultor Luis Reginato dedicam-se a localizar e valorizar esses vinhedos antigos, que têm maior diversidade genética e, segundo a vinícola, resultam em vinhos mais elegantes e com identidade própria. fonte [1] [2]
Vinificação e amadurecimento
As uvas são colhidas manualmente, desengaçadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável. Em seguida, o vinho passa por amadurecimento em barris de carvalho francês, combinando madeira nova e de segundo uso, por cerca de 12 a 14 meses, dependendo da safra. fonte [1]
Notas de degustação
Olfato: Aromas de especiarias, cereja preta, com toques de cola e cacau.
Paladar: Boca com frutas vermelhas vibrantes, acidez viva, taninos aveludados e final com notas que remetem a café espresso.
fonte [1]
Harmonização
Harmoniza com carnes de caça, bife, porco, codorna, cordeiro em geral e queijos de sabor médio a intenso. fonte [1]