Mosquita Muerta
Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas
- Nota no Vivino
- 4,2 (46.508 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 113,05 preço de 30/10, entre 3 lojas
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
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Ficha técnica
- Uvas
- Corte de tintas dominado por Malbec (cerca de 60%, vindo de parcelas em Los Chacayes, Gualtallary e El Manzano), complementado por Syrah (20%) e Cabernet Franc (20%), ambos de La Consulta, no Valle de Uco, Mendoza. fonte [1] [2]
- Amadurecimento
- Cerca de 14 meses de amadurecimento, com aproximadamente metade do volume passando por barricas de carvalho francês de primeiro uso; o restante não é detalhado na fonte consultada. fonte [1]
História
A Mosquita Muerta Wines é um projeto da família Millán, de Mendoza, que entrou no mundo do vinho em 2001 ao adquirir a histórica bodega Los Toneles (erguida em 1922) e lançou a marca Mosquita Muerta por volta de 2009-2010, com foco em cortes premium. O nome do rótulo Sapo de Otro Pozo remete a uma expressão popular usada por enólogos e críticos para descrever a família como 'forasteira' no meio vinícola fino quando começou — apelido que a própria vinícola adotou com bom humor para o vinho. fonte [1] [2]
Vinhedo e solo
As uvas vêm de diferentes parcelas do Valle de Uco, em Mendoza: o Malbec é colhido em Los Chacayes, Gualtallary e El Manzano, enquanto o Syrah e o Cabernet Franc vêm de La Consulta — um mosaico de microterroirs de altitude que a vinícola usa para dar complexidade ao corte. fonte [1] [2]
Vinificação e amadurecimento
Na visão da própria vinícola, o Malbec de altitude confere grande expressão aromática ao corte, o Syrah agrega um toque de identidade própria e o Cabernet Franc traz estrutura e frescor; cerca de metade do vinho passa por barricas novas de carvalho francês durante o amadurecimento. fonte [1]
Notas de degustação
Visual: Vermelho escuro e intenso.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas e negras (como mirtilo, amora e ameixa), com possíveis notas de hortelã, pimenta, toques fumados e um fundo de alcaçuz.
Paladar: Boca de corpo cheio, com fruta vermelha madura em destaque.
fonte [1]
Harmonização
Combina bem com carnes bovinas, cordeiro/carneiro, queijos, caça, pratos com cogumelos e preparações cozidas em fogo lento, como ensopados. fonte [1]