La Rioja Alta

Viña Ardanza Reserva

Tinto · Rioja, Espanha

Nota no Vivino: 4,3 (96.438 avaliações)
Menor preço no Mercado Livre: R$ 399,00 preço de 31/10, entre 5 lojas
Histórico de preço: Nenhuma queda ainda.

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Ficha técnica

Uvas: Corte de 80% Tempranillo com 20% Garnacha. O Tempranillo vem de vinhas próprias com mais de 30 anos nas propriedades La Cuesta e Montecillo, em Fuenmayor e Cenicero; a Garnacha vem da finca La Pedriza, em Tudelilla, na Rioja Oriental. fonte [1] [2]
Solo: O vinhedo La Pedriza, de onde vem a Garnacha, tem solo coberto de seixos/cascalho, pobre, que limita a produção e concentra a qualidade da uva. fonte [1]
Altitude: O vinhedo La Pedriza, de onde vem a Garnacha, situa-se a cerca de 550 metros de altitude. fonte [1]
Clima: A região tem influência de clima atlântico. fonte [1]
Amadurecimento: O corte final nasce de dois amadurecimentos separados: o Tempranillo passa cerca de 36 meses em barrica e a Garnacha cerca de 30 meses, ambos em tonéis de carvalho americano semi-usados (já utilizados em 2, 3 ou mais vinhos anteriores), com cinco a seis trasfegas manuais antes de serem assemblados e engarrafados. fonte [1] [2]
Temperatura de serviço: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C. fonte [1]
Potencial de guarda: Por passar longo período em barrica e depois em garrafa antes de ser lançado, o vinho já chega pronto para beber, mas tem capacidade real de evoluir por vários anos adicionais se guardado em local fresco e ao abrigo da luz. fonte [1]

História

A La Rioja Alta nasceu em 1890, em Haro, fundada por cinco famílias riojanas e bascas. Em 1904, Alfredo Ardanza, um dos sócios fundadores e também proprietário de uma bodega própria, propôs a fusão dos dois negócios; para marcar o episódio foi feito o Reserva 1904, que daria origem ao atual Gran Reserva 904. A empresa adotou o nome definitivo La Rioja Alta, S.A. em 1941, e em 28 de setembro de 1942 registrou a marca Viña Ardanza, que se tornaria um dos seus rótulos mais conhecidos, batizado em homenagem a Alfredo Ardanza. fonte [1]

Vinhedo e solo

O vinho nasce de vinhedos próprios da casa: La Cuesta e Montecillo, em Fuenmayor e Cenicero, com Tempranillo de mais de 30 anos, e La Pedriza, em Tudelilla (Rioja Oriental), onde a Garnacha é cultivada a cerca de 550 m de altitude em solo pedregoso e pobre, sob influência de clima atlântico — condições que limitam o rendimento e concentram a qualidade das uvas. fonte [1] [2]

Vinificação e amadurecimento

A colheita é manual, com uma primeira seleção ainda no vinhedo e transporte refrigerado até a adega, onde passa por uma segunda seleção em mesa óptica; a Garnacha costuma ser colhida depois do Tempranillo. As fermentações alcoólica e malolática ocorrem naturalmente, com controle de temperatura. Depois, os melhores lotes de cada casta seguem para amadurecimento separado em carvalho americano — 36 meses para o Tempranillo e 30 meses para a Garnacha, com várias trasfegas manuais — antes de serem assemblados e engarrafados. fonte [1] [2]

Notas de degustação

Visual: Cor vermelho-cereja intensa, limpa e brilhante, com borda tendendo a granada/atijolada.

Olfato: Aromas elegantes e intensos, com notas especiadas de pimenta-preta e noz-moscada, toques de cedro, tabaco, cacau/toffee e madeira tostada, acompanhados de frutas vermelhas e negras como cereja e cassis.

Paladar: Na boca é fresco e equilibrado logo de entrada, com taninos marcados mas elegantes e doces, estrutura e boa amplitude, terminando em final longo com toques de fruta em licor e notas tostadas.

fonte [1] [2]

Harmonização

Combina bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como cordeiro), churrasco, caça, embutidos, presunto e queijos curados ou defumados. fonte [1] [2]