Arzuaga
Ribera del Duero Crianza
- Nota no Vivino
- 4,2 (54.358 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 567,94 preço de 31/10, entre 1 loja
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
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Ficha técnica
- Uvas
- 94% Tempranillo e 6% Cabernet Sauvignon fonte [1]
- Solo
- Solo argilo-calcário, com rocha-mãe calcária a cerca de 1 metro de profundidade no vinhedo principal (La Maquinilla); parte da uva também vem de vinhas centenárias em solos arenosos com seixos rolados, na província de Burgos fonte [1]
- Clima
- Clima continental de planalto (páramo), com grande amplitude térmica entre dia e noite, típico da Ribera del Duero fonte [1]
- Amadurecimento
- 16 meses em barricas de carvalho, aproximadamente 70% francês e 30% americano fonte [1]
- Temperatura de serviço
- Entre 16°C e 18°C fonte [1]
- Potencial de guarda
- Pode ser consumido logo após a compra ou guardado por até cerca de 5 anos fonte [1]
História
A Bodegas Arzuaga Navarro nasceu do empresário Florentino Arzuaga, que comprou a propriedade La Planta, em Quintanilla de Onésimo (Valladolid), e deu início ao plantio de vinhas e à construção da vinícola no início dos anos 1990, em sociedade com María Luisa Navarro. Hoje a condução está na segunda geração da família, com Ignacio Arzuaga à frente da produção dos vinhos. fonte [1] [2]
Vinhedo e solo
A uva vem principalmente do vinhedo La Maquinilla, o mais antigo da finca La Planta, situado em um planalto a cerca de 911 metros de altitude em Quintanilla de Onésimo. O restante provém de vinhas centenárias em solos arenosos de seixos rolados, na vizinha província de Burgos, reforçando a tipicidade da Ribera del Duero. fonte [1] [2]
Vinificação e amadurecimento
Após a vinificação, o vinho passa cerca de 16 meses em barricas de carvalho, combinando madeira francesa e americana, seguindo a linha clássica de elaboração da casa, que reserva o uso mais intenso de carvalho francês para os vinhos de categoria superior. fonte [1] [2]
Notas de degustação
Visual: Vermelho-cereja intenso
Olfato: Fruta vermelha madura e ameixas, com notas de tabaco, especiarias, toques balsâmicos, de charuto e incenso, finalizando com um toque tostado
Paladar: Boca potente e ampla, com bom volume e taninos firmes porém elegantes
fonte [1]
Harmonização
Carnes vermelhas, caça, peixes azuis assados e queijos semicurados a curados fonte [1]