Zuccardi
Serie A Malbec
- Nota no Vivino
- 3,8 (57.650 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 105,62 preço de 31/10, entre 16 lojas
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
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Ficha técnica
- Altitude
- Uvas de vinhedos selecionados entre aproximadamente 940 e 1.400 metros de altitude, ao longo do sopé da Cordilheira dos Andes, no Valle de Uco. fonte [1]
- Clima
- Região de clima fresco, influenciada pela proximidade com a Cordilheira dos Andes, que determina a altitude dos vinhedos e gera grande amplitude térmica entre o dia e a noite durante o período de maturação das uvas. fonte [1]
- Amadurecimento
- Parte do vinho passa por barricas de carvalho francês já usadas (cerca de 11 meses, por volta de 20% do volume), enquanto o restante é vinificado sem passagem por madeira, antes de ser unido no corte final. fonte [1]
- Temperatura de serviço
- Recomenda-se servir a cerca de 16 ºC. fonte [1]
- Potencial de guarda
- Pode ser guardado por cerca de 2 a 3 anos após a colheita (vindima). fonte [1]
História
A Zuccardi é uma bodega familiar argentina fundada por Alberto Zuccardi, que plantou as primeiras videiras em Maipú (Mendoza) em 1963; hoje a vinícola é conduzida pela terceira geração da família, com Sebastián e José Alberto Zuccardi à frente da produção. A linha Serie A ('Argentina Series') foi criada para expressar, em vinhos varietais, as castas mais representativas do país a partir de vinhedos selecionados ao longo dos Andes; o Malbec da linha tem produção estimada em cerca de 600 mil garrafas. fonte [1] [2]
Vinhedo e solo
As uvas vêm de vinhedos selecionados ao longo do sopé da Cordilheira dos Andes, no Valle de Uco (Mendoza), entre cerca de 940 e 1.400 metros de altitude. A proximidade com a cordilheira define a altitude da região, mantém noites frescas durante a maturação e gera uma ampla variação térmica entre dia e noite. fonte [1] [2]
Vinificação e amadurecimento
Após colheita manual, as uvas são desengaçadas e levemente esmagadas, passando por uma curta maceração a frio (cerca de 5 a 7 dias) antes da fermentação, conduzida com levaduras nativas a temperatura controlada entre 25 °C e 27 °C. Parte do vinho amadurece em barricas usadas de carvalho francês por aproximadamente 11 meses, enquanto outra parte permanece sem contato com madeira, sendo depois unidas no corte final. fonte [1] [2]
Notas de degustação
Visual: Cor vermelho-púrpura intensa e vibrante.
Olfato: Aromas de frutas negras e vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com notas herbais e especiadas (pimenta-preta, tabaco) e, em algumas safras, toques de chocolate.
Paladar: Entrada macia e aveludada, com taninos firmes porém redondos, boa acidez e corpo médio, terminando em final suculento e fresco.
Harmonização
Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas. fonte [1]