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Terre di San Vincenzo

La Nave Primitivo

Tinto · Puglia, Itália

Nota no Vivino
3,9 (4.035 avaliações)
Menor preço no Mercado Livre
R$ 73,79 preço de 04/11, entre 8 lojas
Histórico de preço
Nenhuma queda ainda.

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Ficha técnica

Uvas
100% Primitivo, a casta mais emblemática da Puglia. fonte [1] [2] [3]
Solo
Vinhas antigas, plantadas na década de 1940, cultivadas em solos argilo-calcários na região de Manduria. fonte [1]
Clima
Região de Manduria, na Puglia, com clima mediterrâneo marcado por sol constante e brisas do mar. fonte [1]
Amadurecimento
Sem passagem por madeira (sem estágio em carvalho); o vinho é vinificado e comercializado sem envelhecimento em barris. fonte [1] [2]
Temperatura de serviço
Entre 16°C e 18°C, com decantação recomendada de 30 a 45 minutos antes de servir. fonte [1]
Potencial de guarda
Boa capacidade de guarda para um tinto jovem; a safra 2020 era indicada para consumo até aproximadamente 2028. fonte [1]

História

La Nave é a linha criada pela marca Terre di San Vincenzo, a primeira desenvolvida para a família La Pastina — grupo com mais de 70 anos de atuação no mercado brasileiro. O nome 'La Nave' (o navio) presta homenagem ao navio que trouxe os primeiros membros da família da Puglia ao Brasil. O vinho nasce de uma parceria com a vinícola italiana Vinosìa, conduzida pelo enólogo Luciano Ercolino, um dos fundadores da Feudi di San Gregorio, na Campânia. fonte [1] [2]

Vinhedo e solo

O vinho vem de vinhas antigas, plantadas na década de 1940 na região de Manduria, na Puglia — uma raridade para a região —, cultivadas em solos argilo-calcários sob clima mediterrâneo de sol constante e brisas marítimas. fonte [1] [2]

Vinificação e amadurecimento

Produzido com 100% Primitivo em parceria com a vinícola Vinosìa e o enólogo Luciano Ercolino, o vinho é vinificado sem passagem por madeira, preservando o frescor da fruta. fonte [1] [2]

Notas de degustação

Visual: Cor rubi profundo, típica de um Primitivo jovem (safra 2020).

Olfato: Aromas de frutas negras maduras, como amora e ameixa, com notas florais (violeta), toques herbáceos, especiarias (canela e pimenta-preta) e, em camadas mais complexas, nuances de couro, café e grama molhada.

Paladar: Elegante e saboroso, de corpo médio, com taninos finos e boa textura, acidez equilibrada e notas de ameixa seca e geleia de amora; final agradável e de fácil apreciação.

fonte [1] [2]

Harmonização

Combina bem com massas ao ragù, carnes grelhadas (como bife à parmegiana), risoto de cogumelos (porcini), embutidos e antepastos em geral. fonte [1] [2]

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