Marques de Casa Concha

Cabernet Sauvignon

Tinto · Puente Alto, Chile

Nota no Vivino: 3,9 (84.060 avaliações)
Menor preço no Mercado Livre: R$ 106,90 preço de 31/10, entre 26 lojas
Histórico de preço: Nenhuma queda ainda.

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Ficha técnica

Uvas: Predominantemente Cabernet Sauvignon (cerca de 88% do corte), complementado por uma pequena fração de outras castas tintas — geralmente Cabernet Franc, Syrah e/ou Petit Verdot — cuja proporção exata varia de uma safra para outra. fonte [1] [2]
Solo: Solos de terraços aluviais do Valle do Maipo: pedregosos, pobres em nutrientes e muito permeáveis, devido à grande quantidade de cascalho no subsolo. fonte [1]
Altitude: Os vinhedos de Puente Alto e Pirque, na base dos Andes, de onde provém a uva, situam-se a aproximadamente 570–650 metros de altitude. fonte [1]
Clima: Clima mediterrâneo semiárido, com forte influência da Cordilheira dos Andes; a amplitude térmica diária de cerca de 18°C prolonga a maturação das uvas. fonte [1]
Amadurecimento: Amadurecimento de cerca de 16 meses, parte em barricas (barriques) de roble francês e parte em grandes tonéis piemonteses (foudres) de 5.000 litros. fonte [1]
Potencial de guarda: Vinho já pronto para consumo, mas com boa capacidade de guarda adicional em garrafa. fonte [1]

História

O nome do rótulo remete ao título nobre 'Marqués de Casa Concha', concedido em 1718 pelo rei Felipe V da Espanha a um antepassado da família fundadora da vinícola Concha y Toro. A linha Marques de Casa Concha foi lançada em 1976 e tornou-se uma das marcas premium mais icônicas do Chile, hoje exportada para mais de 100 países. Há mais de duas décadas sob a condução do enólogo Marcelo Papa, o projeto busca expressar o terroir de cada variedade, selecionando os melhores solos chilenos para cada casta. fonte [1]

Vinhedo e solo

A uva vem dos vinhedos de Puente Alto e Pirque, no Valle do Maipo, situados nos contrafortes dos Andes a cerca de 570–650 metros de altitude. Os solos são aluviais, pedregosos e pobres em nutrientes, com grande permeabilidade pela presença de cascalho no subsolo. O clima mediterrâneo semiárido, sob forte influência da cordilheira, gera uma amplitude térmica diária acentuada que estende o período de maturação das uvas. fonte [1] [2]

Notas de degustação

Visual: Cor vermelha escura e profunda.

Olfato: Aromas de cereja, cassis e mirtilo, acompanhados de notas de cedro e um toque mineral levemente fumado.

Paladar: Boca macia, quase aveludada, que disfarça taninos firmes até o final longo; boa estrutura e sabores concentrados.

fonte [1]

Harmonização

Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou guisadas, e também com a maioria dos queijos. fonte [1]