Emilio Moro
Finca Resalso
- Nota no Vivino
- 3,8 (63.218 avaliações)
- Menor preço no Mercado Livre
- R$ 185,00 preço de 30/10, entre 3 lojas
- Histórico de preço
- Nenhuma queda ainda.
Comprar no Mercado Livre Ver no Vivino
Os preços não incluem frete. O preço pode ter mudado desde a última atualização. Confira no Mercado Livre antes de comprar.
Ficha técnica
- Solo
- Solos argilosos, calcários e pedregosos, característicos da Ribera del Duero; nos fundos de vale predomina a argila vermelha, enquanto solos de textura mais franca, com mais carbonato de cálcio, trazem finesse e elegância. fonte [1]
- Clima
- Clima continental, típico da Ribera del Duero. fonte [1]
- Temperatura de serviço
- Recomenda-se servir entre 14 ºC e 16 ºC. fonte [1]
- Potencial de guarda
- Segundo a importadora espanhola Vinissimus, o vinho mantém boa forma por até cerca de três anos após a colheita. fonte [1]
História
O nome do vinho homenageia uma vinha histórica plantada em 1932, ano de nascimento de Emilio Moro, patriarca da terceira geração da família à frente da vinícola. Lançado em 1994, foi o primeiro vinho jovem da região a incorporar alguma passagem por madeira em sua elaboração, e hoje funciona como o rótulo de entrada e o mais fresco da gama de Tempranillo da Bodegas Emilio Moro, uma vinícola familiar já com quatro gerações dedicadas ao vinho em Pesquera de Duero. fonte [1] [2]
Vinhedo e solo
O Finca Resalso vem de vinhas jovens cultivadas em Pesquera de Duero, no coração da D.O. Ribera del Duero, em solos argilosos, calcários e pedregosos típicos da região, sob clima continental. O nome remete a uma vinha histórica plantada em 1932. fonte [1] [2]
Vinificação e amadurecimento
A fermentação alcoólica ocorre com cerca de 12 dias de maceração em contato com as cascas, seguida de fermentação malolática de aproximadamente 30 dias em tanques de aço inoxidável, um processo pensado para preservar o frescor e a fruta do vinho mais jovem da gama Emilio Moro. fonte [1]
Notas de degustação
Visual: Vermelho cereja intenso, com reflexos violáceos/carmim.
Olfato: Nariz expressivo e frutado, com predomínio de frutas vermelhas e também notas de frutas negras, acompanhadas por um leve toque lácteo. A madeira aparece de forma discreta, com sugestões de café e especiarias doces.
Paladar: Na boca é equilibrado e maduro, com entrada fresca, acidez presente, taninos redondos e final harmonioso, resultando em um vinho fácil de beber.
Harmonização
Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, queijos curados, massas com carne, tapas, embutidos e pizza. fonte [1]